Le fromage de Julien

47260 Verteuil d'Agenais

Moi c’est Julien, je suis installé avec mon père depuis 2015 sur l’exploitation familiale. Nous élevons 350 brebis laitières nourries uniquement des produits issus de notre ferme certifiée agriculture raisonnée (AREA) notamment le foin séché en grange. Nous transformons leur lait en fromage dans notre laboratoire situé sur la ferme et commercialisons nous-même la production en circuit court. Nous maitrisons donc toute la chaine de transformation de l’élevage des brebis à la vente des fromages. Notre petit plus : nos fromages sont affinés dans les Pyrénées Atlantique au cœur de la vallée d’Ossau afin de garantir un gout authentique.